Die Produkte, die Du auf unserer Webseite findest, bekommst Du auch bei diesen Imkerinnen und Imkern – regional, persönlich und mit viel Herz für die Bienen.
Damit unsere Produkte einheitlich und nachvollziehbar bleiben, haben wir klare Standards vereinbart, die für alle Imker verbindlich gelten. Sie sorgen dafür, dass jeder Honig aus unserer Gemeinschaft vertrauenswürdig, rückverfolgbar und lebensmittelrechtlich korrekt gekennzeichnet ist.
Verbindliche Kennzeichnungsregel für alle Imker unserer Gemeinschaft
Jeder Imker der Wabengut‑Imkergemeinschaft verpflichtet sich, jede produzierte Charge Honig mit einer eindeutigen Losnummer zu kennzeichnen. Die Losnummer muss gut sichtbar und dauerhaft auf jedem Honigglas angebracht sein.
Zur einheitlichen Rückverfolgbarkeit verwenden wir das Format JJMMTT (z. B. 240615 für den 15. Juni 2024). Alle Gläser eines Schleudergangs tragen dieselbe Losnummer.
Diese Regelung ist für alle Imker verbindlich und stellt sicher, dass unsere Honige transparent, nachvollziehbar und lebensmittelrechtlich korrekt gekennzeichnet sind. „Zugekaufte Honige von externen Imkern dürfen nur verwendet werden, wenn Herkunft und Qualität eindeutig nachvollziehbar sind. Die Kennzeichnung erfolgt ausschließlich unter dem Namen des jeweiligen Imkers Der ursprüngliche Erzeuger wird nicht genannt.“